Uma diferença chave entre o leite de cabra e o leite de vaca é as proteínas e os ácidos gordos. Outro aspeto distintivo reside nos processos de secreção do leite: uma secreção maioritariamente do tipo "apócrina" no leite de cabra e exclusivamente do tipo "merócrina" no leite de vaca.
A fórmula CapriCare é elaborada com proteínas naturais do leite de cabra inteiro, que tem a propriedade de formar uma camada porosa no estômago do bebé.
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